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德國留學information

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去德國旅游一定要嘗的美食

發布時間:2019-07-31 17:51:37 來源:外專外語

每年都有很多的人去德國旅游,而旅游除了欣賞當地的風土人情之外,一定要嘗嘗當地的美食,那么去德國旅游一定要嘗哪些地道的美食呢?下面和成都德語培訓小編一起簡單了解下。

成都德語培訓

德國豬腳

德國的豬腳還是很有名的,跟中國的豬腳相比,德國的豬腳應該叫蹄髈會更加準確,選擇的是脂肪較厚的豬后小腿,經過腌制后水煮或火烤,然后配合德國酸菜等進食。

南部巴伐利亞的炭烤豬腳和煙熏豬腳,北部柏林一帶基本是水煮豬腳,假如酸菜和香料一起熬煮,跟中國的“燉”很像。

德國香腸

德國香腸種類有很多,多達1500多種,基本每個地區都有自己的代表香腸,德國人最常見的吃法就是酸菜培面包,也有搭配醬汁或炸香腸的。

德國酸菜

德國的酸菜是德國的傳統食品,18世紀遠洋航行時,由于條件有限,船員吃不到新鮮蔬菜,為了預防維生素缺乏早晨壞血病,所以船只都會帶很多的酸菜,現在德國酸菜也一直是冬天必備的食物。

德國啤酒

德國人很喜歡喝啤酒,德國的啤酒有很多種類,因為釀酒配方多月,所以產出的啤酒也有很多種,也是香腸和豬腳的經典搭配。

大致上德國啤酒可以分成白啤酒、清啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒幾類。


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